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  • Canederli alla zucca e formaggio Vezzena su ragù di fegatini al limone

    by Silvia Zanetti 20/03/2018
    by Silvia Zanetti 20/03/2018

    Alzi la mano chi non ha mai mangiato un canederlo! I canederli o knödel o gnocchi di pane sono uno dei comfort food…

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  • Fegato di vitello al caffè “Dolce” con cipolle caramellate al miele di castagno

    by Silvia Zanetti 17/02/2018
    by Silvia Zanetti 17/02/2018

    Amo il caffè, mi piace berlo e utilizzarlo in cucina sia in preparazioni dolci che salate, il suo aroma ha sempre simboleggiato per…

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