La prova creativa è quella che preferisco perchè posso giocare con la fantasia. Posso stravolgere la prova tecnica creando un piatto inaspettato, sfoggiare…
Piatto unico
Siamo alla terza edizione di MTC Smart ed ho avuto la possibilità di provare una nuova tecnica di cottura FIGHISSIMA! Una tecnica che…
“Piada, pieda, pida, pié, si chiama dai romagnoli la spianata di grano o di granoturco o mista, che è il cibo della povera…
GUSTO ultima frontiera, eccovi i viaggi dell’astronave MTC durante la sua missione settennale diretta all’esplorazione di nuovi sapori. Alla ricerca di altre forme…