Biscotti senza cottura al cacao e caramello salato
Dolcetti senza cottura da servire freddi
Portata Dessert, merenda
Cucina Americana
Keyword bicotti crudi, biscotti, biscotti estivi, biscotti senza forno, dessert, dolcetti, merenda, raw cookies
Preparazione 15minuti
Tempo totale 15minuti
Porzioni 24biscotti
Ingredienti
100gdi cocco rapé meglio se di grana grossapiù extra per spolverizzare
280gdi fiocchi d'avena
120mldi latte
115gdi burro
60gdi cacao amaro in polvere
400gdi brown sugar
160gdi salsa al caramello già pronto
1cucchiainodi sale fino
20 bastoncini alimentari di legno per gelato
Istruzioni
Foderate una teglia con carta forno.In una pentola, unite il latte, il burro, lo zucchero, il cacao in polvere e portate a bollore per 1 minuto e togliete dal fuoco.Versate, in una ciotola, l'avena e il cocco. Aggiungete il composto di latte e mescolate per unire.Formate i biscotti della forma che preferite, sistemateli sulla teglia e riponeteli nel frigorifero, oppure per farli quadrati, come ho fatto io, stendete l'impasto in una teglia quadrata 20x20 cm e riponete in frigorifero per 1 ora.Nappate i biscotti con la salsa al caramello e cospargeteli di sale. Per i biscotti quadrati: togliete la teglia dal frigorifero, tagliate l'impasto a quadrotti, spolverizzateli con del cocco rapè e inserite i bastoncini di legno.Nappate con la salsa al caramello e cospargete con il sale fino.Servite i biscotti freddi.